从“舌尖”暖到“心间”
2024-10-10
【奋进强国路 阔步新征程】
“这个社区食堂非常好，我从家里走过来顶多10分钟。以前，每到中午就为吃什么发愁，现在不愁了！”最近一段时间，常州经开区戚墅堰街道圩墩社区81岁的谈宏达总到社区食堂吃午饭。
他告诉记者，在这里吃饭，不仅菜品丰富，每餐还有5元钱的补贴。“家里就我一个人，做饭麻烦，到社区食堂来就很方便了。这里既健康又卫生，还能和老朋友聊聊天，心情也更舒畅了。”
戚墅堰街道社区食堂今年6月正式营业，面向全年龄段开放，是戚墅堰街道首家社区食堂，面积有300多平方米，由街道引进第三方餐饮企业进驻运营，采取中央厨房配送模式，每天午餐的菜品有30多个，价格比外面餐厅低2元—3元。
戚墅堰街道有4万多常住人口，其中老年人约有1万。针对老年人口多的实际情况，近日，社区食堂还推出了适合老年人的低糖菜品，注重营养搭配，受到附近居民，尤其是老年人的热烈欢迎。
解决老年人的一餐热饭，虽是“小事”，却折射着“民生大事”。近年来，社区食堂、老年餐桌等成为破解问题的重要模式。
我市高度重视老年助餐工作，连续三年将老年助餐点建设作为民生实事项目高位推进，全方位优化老年助餐服务体系建设，持续擦亮“常有颐养”民生品牌。
“城市社区结合‘15分钟养老服务圈’配套布点，农村优先在留守老年人多、居住集中的行政村布局，方便老年人就近就便享受助餐服务。”市民政局相关负责人介绍，我市综合考虑辖区内老年人口规模、就餐需求、服务半径等因素，根据城市、农村不同特点，科学设置老年助餐服务点位，探索建立公办民营有效衔接、优势互补的多层次、市场化“银发助餐”供给体系。目前，全市建有老年助餐点417个，日均供餐1.79万份。
公建民营村居食堂助餐。农村地区在老年人居住较集中的行政村或自然村，由镇（街道）建设具备现场制作餐食能力的村居食堂，支持符合条件的餐饮企业参与运营。溧阳市推动将社区养老服务设施无偿用于老年助餐点建设，3年来累计建成“如意小食堂”80家。
品牌餐饮门店参与助餐。中心城区结合老旧小区提升改造，鼓励街道吸引品牌连锁餐饮企业在社区开设门店，开展老年助餐服务，实现政府、企业、老年人“三赢”。天宁区茶山街道打造“茶饭小馆”社区食堂品牌；钟楼区南大街街道依托银丝面馆、迎桂馒头店等知名餐饮企业开设社区店，满足老年人和辖区居民的助餐需求。
中心厨房统一配送助餐。对不具备设置社区食堂的地区，依托助餐企业、养老组织或村（社区）老年食堂建设区域中心厨房，集中制作后进行统一配送。金坛区依托“夕阳红”居家养老服务中心建设老年助餐点；新北区依托枝秀旗下枝源餐饮打造“一站式”老年助餐、配餐、送餐系列服务。
机构企业食堂开放助餐。引导鼓励有条件的养老机构和企业面向社会开展老年助餐服务，辐射周边社区及农村。钟楼区幸福天年老年公寓将机构食堂向社会开放，吸引周边社区老年人前来用餐；武进区洛阳镇岑村村结合村工业园区食堂建设，打造养老助餐基地，为周边有需求的老年人提供助餐配送服务。
为提升服务效率，我市还在养老服务监管平台中嵌入助餐系统，对运营单位、助餐对象、助餐标准进行管理，实现助餐数据实时记录、助餐补贴精准结算。目前，全市已有170家老年助餐点配备了刷脸、扫码等智能结算支付终端，提升了服务便捷性和数据准确性。
社区食堂并不仅仅提供餐饮，我市还以此为平台，融入志愿探访、文体活动等个性化服务，面向全龄段人群开放，把社区食堂打造成居民幸福生活的乐园。
据了解，今年，我市计划新增社区老年助餐点（社区食堂）83个，现已建成66个。
（记者 吕洪涛）
