福伴中秋月 乐满社区情

陈渡新苑社区

2024-09-11

“海上生明月，天涯共此时。”9月11日上午，在这个寓意团圆的中秋佳节来临之际，陈渡新苑社区几位身着华美服饰的阿姨，以一支热情洋溢的开场舞点燃了节日的氛围，拉开了“中秋团圆饭”的帷幕。

舞蹈过后，便是温馨的包月饼环节。包月饼有着独特的技巧和步骤，首先将糖浆、食用油、面粉按照一定的比例混合，经过反复的揉搓，形成光滑且富有弹性的面团。接着把准备好的豆沙、蛋黄、猪肉等丰富的馅料搓成大小均匀的圆球。然后把面团分成小块，擀成薄皮，将馅料球放在薄皮中间，用手轻轻一推，让薄皮均匀地包裹住馅料。最后把包好的月饼坯放入带有精美图案的模具中，轻轻一压，一个有着漂亮花纹、象征着团圆的月饼就诞生了。大家齐聚一堂，亲手制作那象征着团圆的月饼。每一个月饼都承载着大家对亲人的思念和对中秋佳节的美好祝愿。包月饼不仅是一次手工的体验，更是对传统文化的传承。在这个过程中，我们仿佛穿越了时光的隧道，与古人共享那份对中秋的眷恋与期盼。

这个中秋节，阿姨们的开场舞和包月饼的欢乐场景交织在一起，让我们在繁忙的生活中停下脚步，感受传统节日的魅力，珍惜与家人、朋友相聚的美好时光，共同书写一段难忘的中秋记忆。

陈渡新苑社区：王吉 文/摄 袁维萍/审